清蒸酱肉胡萝卜

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酱肉是姐姐自制的,味道质朴自然,胡萝卜中的贝塔胡萝卜素是脂溶性的与酱肉搭配,相得益彰!这道菜绵软细腻易于消化,适合儿童和老人。

用料  

胡萝卜 1根
酱肉 250克
紫甘兰叶 三片

清蒸酱肉胡萝卜的做法  

  1. 所需食材会集

    清蒸酱肉胡萝卜的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜、酱肉切3~4毫米的薄片。

    清蒸酱肉胡萝卜的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜、酱肉切3~4毫米的薄片。

    清蒸酱肉胡萝卜的做法 步骤3
  4. 将紫甘兰叶村底。

    清蒸酱肉胡萝卜的做法 步骤4
  5. 三片叶子衬底后,将胡萝卜和酱肉间隔在盘中摆好,放入蒸锅。

    清蒸酱肉胡萝卜的做法 步骤5
  6. 蒸20分钟。

    清蒸酱肉胡萝卜的做法 步骤6

小贴士

1、因为蒸的时间较长,注意将蒸锅水一次加足。
2、食材的厚度对口感会有很大的影响,3~4毫米让两种食材的口味能充分的交融。
 

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该菜谱发布于 2015-06-02 21:06:27
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