夏日冰棍随心做

8.6 综合评分
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冰棍可谓大家最熟悉的一种冷食了,它不像冰淇淋那样含有大量的奶油,它其实是一块冰,咬起来嘎嘣脆,夏季食用特别解渴解暑。制作也很简单,只要将自己喜欢的任意水果搭配牛奶、酸奶冻成冰块即可。亲爱的们,今年夏天各式混搭冰棍走起吧!

用料  

冰棍模 1套
各种水果 任意
牛奶、酸奶、果汁等 适量

夏日冰棍随心做的做法  

  1. 芒果酸奶冰棍:芒果切块打成泥,和酸奶搅拌均匀,放入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤1
  2. 蓝莓酸奶冰棍:取蓝莓酱适量与酸奶拌匀后倒入雪糕模冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤2
  3. 动力西柚冰棍:半个西柚榨汁,再加半瓶味全打匀后倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤3
  4. 蜜桃酸奶冰棍:将水蜜桃去皮切片打成泥,直接与酸奶拌匀入模,或一层蜜桃一层酸奶入模做成分层冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤4
  5. 西瓜奇异果冰棍:将西瓜榨汁,奇异果切片,模具中放入一片奇异果,再倒入西瓜汁,半凝固后插入冰棒冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤5
  6. 樱花雪碧冰棍:樱花温水泡开后,加雪碧倒入模具,半凝固后再插入冰棍棒子,并适当调整一下上浮的樱花,让樱花位置居中会更好看。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤6
  7. 火龙果酸奶冰棍:半个红心火龙果去籽取汁,与适量酸奶拌匀后倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤7
  8. 奥利奥椰香冰棍:奥利奥掰碎,一层椰汁一层碎入模冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤8
  9. 三色雪糕:分别将黑芝麻粉、可可粉、抹茶粉与牛奶、淡奶油、糯米粉和细砂糖倒入奶锅中用小火煮至浓稠(三种颜色需煮三次,份量我随意加的)晾凉后倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤9
  10. 三豆冰棍:取黑豆绿豆赤小豆各20克浸泡两小时,加入适量清水煮一个小时至软烂,再加冰糖(我另加了红糖,口感更佳)煮5分钟,晾凉后倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤10
  11. 蜜瓜牛奶冰棍:将哈密瓜切块与适量牛奶打成汁,倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤11
  12. 香蕉牛奶冰棍:2根芝麻蕉与1袋牛奶打成奶昔状倒入模具,撒些蔓越莓干冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤12
  13. 薄荷西柚冰棍:将几片薄荷叶子和一瓶苏打水一起打碎,加入掰碎的西柚颗粒倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤13
  14. 锅煮奶茶冰棍:将与2袋牛奶等量的清水煮开后放入2袋立顿红茶包,煮3分钟后取出茶包,再倒入2袋牛奶加冰糖煮沸,晾凉后倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤14
  15. 牛油果香蕉冰棍:牛油果去核切块后放入料理机,加一根香蕉和一袋牛奶打成奶昔状,倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤15
  16. 双莓酸奶冰棍:将草莓打成汁,一勺酸奶一勺草莓汁放入模具,或将蓝莓酱与酸奶混合,再倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤16
  17. 芒果黑米冰棍:芒果和牛奶打成奶昔,加入煮熟的黑米混合均匀,倒入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤17
  18. 樱桃酸奶冰棍:樱桃去蒂去核后掰开,挤出汁液与酸奶大致混合,一勺酸奶一块果肉装入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤18
  19. 杨梅汁冰棍:杨梅加盐浸泡一小时,再放入锅中加水加冰糖煮几分钟后关火。取汁和果肉放入模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤19
  20. 桑葚酸奶冰棍:桑葚碾碎加入酸奶拌匀,渐变颜色随意。放入冰棍模具冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤20
  21. 草莓酸奶冰棍和青汁牛奶冰棍

    夏日冰棍随心做的做法 步骤21
  22. 树莓酸奶冰棍:将新鲜树莓叉成颗粒状,再与酸奶混合入模冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤22
  23. 黑莓酸奶冰棍:将新鲜黑莓叉成颗粒状,再与酸奶混合入模冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤23
  24. 三色雪糕:将做奶油蛋糕多余的奶油、柠檬乳、可可香缇,以及新鲜百香果汁,随意搭配混合后入模冷冻即可。

    夏日冰棍随心做的做法 步骤24

小贴士

1、纯酸奶和果泥的做完就能插棒子,纯果汁的因为太稀,需要等到半凝固时再插棒子(指无盖子的情况下)。
2、脱模的时候用冷水冲十秒就可轻松脱模。
3、第1~19款所用模具为TASTYSUMMER不锈钢雪糕模具,第20~24款所用模具为日本进口PALETAS进口棒冰模具6格方模,仅供参考。

参照这个菜谱,大家做出 1192 作品

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夏日冰棍随心做相关分类

该菜谱发布于 2015-06-02 12:52:33
80426 收藏


夏日冰棍随心做的答疑

  • 葛洛莉  2015-07-27  
    31
    好棒,请问模子淘宝有卖吗?
    作者回复 2015-07-28  
    谢谢,模子下厨房市集有售,淘宝的不清楚!
  • 拾月柒_0hr4  2017-06-11  
    23
    糯米粉是起到什么作用
    作者回复 2017-06-11  
    使口感细腻,丝滑柔软。
  • 煎芝大人  2019-07-20  
    15
    火龙果去籽榨汁是认真的吗🌝
  • 失落的世界91  2017-07-01  
    15
    不加糖吗?会不会味道不甜?再就是果泥和酸奶的比例是多少?
    作者回复 2017-07-01  
    爱吃甜的可以适当加些糖,冷冻后甜度会降低。没有具体比例,完全按口味来调整。
  • 昕雨妈妈  2018-06-18  
    3
    为什么做出来的冰棍吃起来里面会有冰渣呢?
  • JUMP_June  2018-06-29  
    2
    火龙果如何去籽?
  • Lvy杨_tz2p  2018-07-15  
    2
    怎么没一个人说要冻多久呢?
  • 小月亮妈  2017-08-05  
    2
    这文章跟微信里的一个公号文章一摸一样,图一样。。。
    作者回复 2017-08-05  
    我是原创,对方是盗图盗菜谱。
  • callia_vber  2020-05-15  
    1
    酸奶是固状的还是稀的?
  • 在水一芳罗_1uhq  2019-07-20  
    1
    怎么做出来感觉全是硬硬的冰块块呢?口感不好

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