宫保土豆烧鸡翅

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用料  

宫保土豆烧鸡翅的做法  

  1. 宫保土豆烧鸡翅

    零厨艺就能轻松搞定的伏天美食,宫保土豆烧鸡翅,凉吃热吃都好吃,鸡翅不改刀,不腌制,更不用看火,不用在厨房呆太久,仅仅一炖一收汁,不但入味软烂,而且脱骨,骨头都能吃,赶紧跟厨艺网学学吧!

  2. 首先把洋葱切圈,土豆切圆块,接下来焯水,凉水下锅,放入十来粒花椒,三个小红辣椒,放入鸡翅,等水烧开,用笊篱打出鸡翅,在冒泡的地方涮涮,鸡翅上的浮沫就涮下来了,干锅炒调料,那怕锅里有一丁点水都没事,直接下入调料,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,小火煸出香味,后放油,这样可以更好的激发香味,放入三勺豆瓣酱,翻炒,然后放入糖,翻炒,再放入醋,糖和醋的比例是,1:1,要大火烹入醋,然后放入鸡翅,翻炒均匀,更多专业特色小吃技术请看 qq329209338 空间然后放入一大杯啤酒,然后倒入高压锅中炖制,然后把土豆放进锅中,上汽后十三分钟,最后在干锅里码好洋葱,倒出炖制好的鸡翅,等鸡翅再次开锅,溜边烹入红酒,
    适量的盐,就
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该菜谱发布于 2015-06-01 14:21:40
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