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蔓越莓小圆饼

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忆往昔-1的厨房  忆往昔-1

用料  

低筋面粉 175g
鸡蛋 1个
蔓越莓干 52g
黄油 76g
细砂糖 30g
奶粉 13g

蔓越莓小圆饼的做法  

  1. 将黄油软化后加细砂糖、奶粉打发蓬松，再分3次加入鸡蛋打发混合均匀，防止水油分离。

  2. 低粉过筛加入黄油混合物，再加入蔓越莓干，用刮刀翻拌混合，后面借助双手揉成团。

  3. 烤箱175℃预热，讲面团分成6g左右小团，整成圆饼状，入烤箱中层，上下火，15分钟，冷却后酥松好好吃哦！

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该菜谱发布于 2015-05-30 17:28:43
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