椰汁炖燕窝

8.5 综合评分
31 人做过这道菜
不想老是炖煮燕窝,于是一次性炖了4天的量!放在布丁瓶里,想喝的时候从冰箱拿一罐!冰冰凉凉超赞!ps:放保鲜里,清晨拿一罐早餐前放常温喝,效果更佳哦!保质期10天左右哦!不要放太久不然也是会坏的!

用料  

燕窝 2盏
椰树牌椰汁 250ml

椰汁炖燕窝的做法  

  1. 燕皇巢燕窝2盏!这次拿毛燕来炖煮,因为要挑毛,所以会比较繁琐,懒得挑毛的可以选用白燕盏哦!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤1
  2. 把燕窝放进装有凉白开的瓷器里!等待⌛️泡发!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤2
  3. 泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条,记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛!我这次用的是毛燕,所以会比较繁琐一点!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤3
  4. 挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤4
  5. 倒入椰树牌椰汁!准备开炖!一般文火炖煮30~40分钟左右就可以了!太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤5
  6. 装好一半布丁瓶,才想起要拍照,就算只剩一半也要美美的!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤6
  7. 用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里!装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!

    椰汁炖燕窝的做法 步骤7

小贴士

椰汁燕窝入口爽滑,又不会太甜!也可换成牛奶哦!不过牛奶最好是燕窝炖好再加!

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

椰汁炖燕窝相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-05-30 16:20:18
1948 收藏


作者amadayang的其他菜谱

椰汁炖燕窝的答疑

  • 手机用户7116_qrw6  2017-03-09  
    5
    椰奶开封后都建议24小时喝完,炖了的可以放这么久吗?
    作者回复 2017-03-12  
    放冰箱保鲜一个礼拜都不会坏!而且现在是冬天,更耐放啦!
  • zpp13china  2017-08-20  
    3
    冷冻还是冷藏啊?
    作者回复 2017-09-09  
    放冷藏味道才是最好
  • 雨下一整晚z  2017-07-23  
    3
    我有个问题想请教~一般说的一天吃多少克就够了是泡发前还是后的称重呀?
    作者回复 2017-08-01  
    成人一般3~5克!按泡发前的重量算的!
  • 手机用户5409_jtvl  2019-04-29  
    1
    椰汁是直接炖,还是跟牛奶一样炖法
    作者回复 2019-07-31  
    椰汁可以直接炖,椰汁跟牛奶不同!
  • 严蕴瑶  2020-06-22  
    0
    不是说燕窝一天只能吃2-3克吗?炖了以后加上椰汁要怎么分
  • 古儿酋长  2019-11-21  
    0
    做好的燕窝能放多久
    作者回复 2019-12-23  
    放冰箱冷藏一周
  • Wong-文_fqs8  2019-09-10  
    0
    放冰箱下次吃还要加热吗?
    作者回复 2019-09-10  
    可以不加热,也可以隔水温热一下就行了
  • 妖精七七-8  2019-09-10  
    0
    我为啥椰汁炖的起花了,跟豆腐渣一样
    作者回复 2019-09-10  
    你要看你买的是啥牌子的椰汁,只有椰树牌的才会顺滑~
  • 下厨房用户_orsd  2019-05-21  
    0
    椰汁也饮料的那种吗
    作者回复 2019-07-31  
    除了椰树牌椰汁其他牌子不是很赞同!口感会有差
  • 星霖金  2019-03-18  
    0
    那毛怎么弄的,可以弄得那么干净?
    作者回复 2019-03-19  
    买净燕已经挑过毛了,余一些小细毛自己挑干净就可以了。

以上留言由作者回复后显示