青椒炒肉

7.2 综合评分
2309 人做过这道菜
青椒含有丰富的维生素C和维生素A,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳,还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用哦。简单、美味又营养!

用料  

青椒 2个
肉片 适量
调和油
葱花,姜丝
料酒,酱油

青椒炒肉的做法  

  1. 青椒洗净,掰成块备用

  2. 锅内做油,油热后放入葱花姜丝爆香

  3. 放肉片煸炒片刻后,下入掰好的青椒翻炒

  4. 加入料酒,酱油,盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。(料酒可换成白酒,别有一番滋味呢)

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该菜谱创建于 2011-09-23 22:23:15
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青椒炒肉的答疑

  • 下厨房用户_xmpd  2018-10-03  
    151
    这种家常炒法一点都不香呢。馆子做法,青椒过油盛出,肉片抓腌半天,滑油盛出,葱蒜爆锅,下肉片,酱油,青椒,下芡汁,淋明油,出锅。香飘十里地。
  • 欲望还有野心  2017-09-16  
    89
    这道菜其实很失败,肉质感比较柴,而且主配料没有刀功,色香味都没有
  • 专干喷子  2019-06-12  
    33
    评论一个个都挺搞笑,在家炒个菜哪那么多事还勾芡过油,嫩家天天这么炒呢啊?炒完都过年了
  • pk后发型依然  2019-02-25  
    9
    我辣椒炒不熟……
  • 半兮′烟雨情*-3  2014-10-19  
    3
    可以不放料酒吗
  • 这都不是事儿-8  2017-12-11  
    3
    咬不动是啥原因!请大师指教!
  • 毛子嗑  2019-08-22  
    1
    砸场子的真多!看来都是开饭店的出身啊😄

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