香煎黑胡椒鳕鱼

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非常简单,口感不错的一道菜。

用料  

鳕鱼
现磨黑胡椒碎

香煎黑胡椒鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼用手攥去水份,放入一点点盐,现磨黑胡椒碎少许。

    香煎黑胡椒鳕鱼的做法 步骤1
  2. 用手搅拌攥匀

  3. 盖上盖,放置30分钟左右。

    香煎黑胡椒鳕鱼的做法 步骤3
  4. 平底锅放火上烧热,放入一点点油,放入腌制好的鱼肉。每面煎制4分钟,中小火。

    香煎黑胡椒鳕鱼的做法 步骤4
  5. 成品

    香煎黑胡椒鳕鱼的做法 步骤5

小贴士

1.  黑胡椒不要太碎,有颗粒感口感更好。
2.  盐不用太多,有点点就可以了,黑胡椒的香,可以部分替代盐的作用。
 

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