俄式酸黄瓜

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用料  

黄瓜 500g
白醋或苹果醋 80g
冰糖 50g
20g
洋葱 1/4个
香叶 3片
小茴香 1小匙
芥末籽 1小匙
姜黄粉 半小匙
干辣椒 3个

俄式酸黄瓜的做法  

  1. 黄瓜用牙刷洗干净晾干。

    俄式酸黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜切条或块或片,平铺在深盘子上,撒入其它材料。

  3. 入锅隔水蒸8分钟,稍凉后装瓶密封。

    俄式酸黄瓜的做法 步骤3
  4. 冷藏食用。

    俄式酸黄瓜的做法 步骤4

小贴士

1、家中有不能吃甜的,冰糖可用代糖代替,并按口味适当增减用量。
2、芥末籽必不可少,淘宝吧!
3、器皿记得用开水消毒。
 
该菜谱发布于 2015-05-28 22:17:42
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