蚝油烧茄子

8.0 综合评分
13 人做过这道菜

用料  

茄子 1斤
大蒜 3瓣
大葱 1根
蚝油 1.5勺
鸡精 少许
青椒 3根
少许

蚝油烧茄子的做法  

  1. 茄子蒸熟凉冷切条;

  2. 热锅放2勺油,放入压碎的大蒜炒香,倒入茄子加蚝油、一点糖和3勺开水,烧至收汁再加切好的大葱、青椒、鸡精;

  3. 继续翻炒20秒,起锅装盘,蚝油烧茄子就做好了。

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该菜谱发布于 2015-05-28 19:41:01
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蚝油烧茄子的答疑

  • 君子如兰888  2017-03-14  
    2
    请问作者蒸茄子多长时间?
    作者回复 2017-03-14  
    蒸软就可以了。
  • 杨杨阿宝儿_ht9c  2018-01-02  
    1
    用什么牌子的蚝油呢?
    作者回复 2018-01-05  
    李锦记
  • 君子如兰888  2017-03-09  
    1
    请1勺是多大的量?
    作者回复 2017-03-09  
    10毫升左右。
  • 下厨房用户_3a8lb  2018-07-17  
    0
    不用放盐或者酱油吗
    作者回复 2018-07-17  
    是地。
  • tyr2014  2017-05-09  
    0
    不放盐酱油吗?
    作者回复 2017-05-10  
    味不够可少加点生抽。
  • 雨霏的雨霏  2017-03-28  
    0
    正发愁怎么做茄子呢 学起😁 谢谢分享
    作者回复 2017-03-28  
    谢谢喜欢!

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