vitamix食谱之黄豆豆浆

3 人做过这道菜
老公喜欢喝豆浆,所以早上的饮品豆浆出境次数是要比牛奶多的,冷冻室里也会常备黄豆!自打有了小v,我发现比豆浆机还方便!不用过滤,豆末打得超细腻!谁让某人就喜欢浓厚的,不喜欢过滤的。。

用料  

熟黄豆(两人份) 100g
开水 750ml
黑芝麻 1小把

vitamix食谱之黄豆豆浆的做法  

  1. 如果是早上喝,头天晚上就要把冷冻的黄豆拿出来解冻!第二天一早直接倒入小v,撒一把黑芝麻,再倒入开水或是热水!

    vitamix食谱之黄豆豆浆的做法 步骤1
  2. 低速10秒搅拌均匀,高速20秒至细腻!!我一般7档位就够用了,很少用到10。。

    vitamix食谱之黄豆豆浆的做法 步骤2

小贴士

黄豆提前泡2-3个小时,建议一次多泡一些!
泡好的黄豆用水煮熟,水开后煮8分钟即可!
给黄豆过凉水,控水,稍微晾干下!
按照每100g分装在食品袋里,直接放入冰箱冷冻!
两杯马克杯的水量,基本在vitamix大杯3.5刻度那里!

100g泡好的黄豆足够两人份的豆浆!喜欢多或是少可以自己控制,不用纠结于克重!

每次吃之前,冰箱拿出一袋解冻即可!非常方便!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-28 10:09:46
941 收藏


vitamix食谱之黄豆豆浆的答疑

  • Wendyli1215  2020-11-02  
    1
    请问:黑芝麻需要炒熟吗?
    作者回复 2020-11-02  
    我直接用的熟黑芝麻
  • 下厨房用户_e6k3a  2022-02-23  
    0
    我每天早上都喝黑芝麻豆浆另外加两个红枣特别好喝,对男生女生都好!尤其对头发特好
    作者回复 2022-03-10  
    👍
  • 下厨房用户_nb82g  2020-03-05  
    0
    能打完再煮热吗?
    作者回复 2020-11-02  
    可以,但是必须煮熟喝,豆浆必须煮熟
  • catlingna张  2018-07-04  
    0
    你好,煮熟的黄豆晾凉,直接放冷冻吗?那要用的时候怎么处理?拿出来打的时候加热水吗?
    作者回复 2018-07-05  
    对,分成小份冷冻,每次用的时候提前拿出来解冻后倒入开水直接打就成豆浆了

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