牛奶西米红豆薏米龟苓膏……甜品

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用料  

西米 100克
红豆 100克
薏米 35克
龟苓膏粉 20克
牛奶 一杯
白砂糖 15克
奶油或者炼乳 个人喜好添加(本人减肥没有添加)

牛奶西米红豆薏米龟苓膏……甜品的做法  

  1. 把西米过一下凉水清洗,洗后放进开水中煮,水量要多,小西米煮十分钟焖十分钟,大西米要煮十分钟焖十分钟反复两次到三次,西米煮好要过三次凉开水,放保鲜盒里,冰箱冷藏备用。

    牛奶西米红豆薏米龟苓膏……甜品的做法 步骤1
  2. 龟苓膏粉20克用100毫升凉开水调开,搅匀,800毫升水烧开离火,把调开的粉倒入开水中,边倒边不停搅拌30秒,在上火煮,不停搅拌小火烧开冒泡,倒在保鲜盒内,振出气泡,放凉后冰箱冷藏备用。

    牛奶西米红豆薏米龟苓膏……甜品的做法 步骤2
  3. 红豆薏米可以一起煮,也可分开煮,红豆煮45分焖20分钟,薏米煮45分钟即可,红豆薏米控水捞出放白糖搅拌,放凉冰箱冷藏备用

    牛奶西米红豆薏米龟苓膏……甜品的做法 步骤3
  4. 西米两汤勺,红豆薏米两汤勺,龟苓膏切小块大概40克,加冰牛奶搅拌,喜欢甜的可以加奶油或者炼乳15毫升,我比较喜欢清淡没有加。剩下的食材冰箱冷藏备用。

    牛奶西米红豆薏米龟苓膏……甜品的做法 步骤4

小贴士

煮后的食材冷藏保存,平时还可以做椰奶西米露,杨枝甘露之类的。龟苓膏加桂花蜂蜜直接吃也非常去火。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-28 09:37:33
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