炸鸡翅

7.9 综合评分
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今天尝试炸鸡翅,儿子有口福咯

用料  

鸡蛋 1只
鸡中翅 5个
玉米粉 半碗
面包糠 半碗
盐,五香粉,料酒,酱油 少许

炸鸡翅的做法  

  1. 1先把鸡翅放少盐,酱油,料酒,五香粉腌制待用。2鸡翅先放生粉里裹一层再放鸡蛋清里裹一下最后放面包糠里裹一层。3全部裹好放盘里待炸。4锅里放油热锅炸鸡翅,炸到深黄色捞出

    炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 出锅的炸鸡翅好有卖相

    炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 鱿鱼圈做法差不多

    炸鸡翅的做法 步骤3

小贴士

面包糠有白色和黄色,白色炸出来金黄,黄面包糠炸出来深黄,炸的时间凭自己的经验感觉哦

参照这个菜谱,大家做出 401 作品

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该菜谱发布于 2015-05-26 12:48:04
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炸鸡翅的答疑

  • 娟流细水  2016-12-20  
    13
    怎么里面肉不熟呢?炸久又会糊掉,
    作者回复 2016-12-25  
    火不要太大了
    我每次炸的随便都会熟,很多时候只裹生粉炸
  • 手机用户9029_u0lk  2016-12-11  
    11
    以前用的白面包糠没出现这种问题,黄的就出现了,最小的火也会胡。
    作者回复 2016-12-11  
    那不清楚了,我头回做就用黄色的
  • 快乐的大树-9  2018-11-02  
    0
    请问是用鸡蛋糊还是蛋清裹?
  • 静宝-21  2018-07-26  
    0
    要腌制多久呢
    作者回复 2018-07-28  
    一个小时都可以,我都随意做,没有固定时间
  • 手机用户9029_u0lk  2016-12-10  
    0
    为什么我的用黄面包糠一炸就黑了。
    作者回复 2016-12-11  
    是不是油温太大了
  • 婉真的真_e0yb  2016-11-26  
    0
    家里没有面包糠可以用炸粉来代替不,还有裹粉是干裹吗?
    作者回复 2016-11-26  
    没面包糠直接生粉裹油炸都好吃

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