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蒸蛋
三色蒸水蛋
三色蒸水蛋
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落叶舞风
又滑幼嫩的蒸水蛋
用料
鸡蛋
两个
鸭蛋
一个
皮蛋
一个
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
三色蒸水蛋的做法
鸡蛋打散加适量盐和1·5倍的水搅匀，锅里水开水后放入鸡蛋小火蒸8分钟左右，摆上切好的皮蛋和煮熟都咸鸭蛋，今天的鸭蛋还是蛋黄的哦，再蒸一两分钟
蒸好后加入适量香油和酱油撒上葱花即可
小贴士
想要蒸出又滑又嫩的水蛋火候很重要，蒸的过程一直保存小火，鸡蛋液里的小气泡要撇掉
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2015-05-25 20:23:51
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三色蒸水蛋的答疑
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