土豆丝汤

3 人做过这道菜
土豆丝汤,一直很喜欢这道菜,简单又美味,可清新可重口。

既保留了土豆的味道,又融合了花生油香、猪肉的鲜美、还有葱的清新以及鸡蛋的鲜美。

作为一名资深的土豆爱好者,怎能不会做这道菜!

最后还要说那句话,材料以及材料的多少取决于你的口味——
爱吃蒜和姜的可以在炒肉之前先放入蒜片和姜爆香;
爱吃酱油或醋的可以在加水以后加入酱油或醋;
爱吃辣的也可加入青椒或辣椒油;
爱吃香菜的在出锅之前可以加入香菜……

最后,想说,请尽情享受做饭吧~

用料  

花生油 适量
土豆(中等大小) 2-3个
猪肉 150g-200g
一颗
鸡蛋(可省略) 2个

土豆丝汤的做法  

  1. 土豆、猪肉、葱切丝,备用。

    土豆丝汤的做法 步骤1
  2. 将猪肉和土豆丝下锅翻炒3分钟;
    然后加水没过土豆丝,大火煮;
    将鸡蛋打散,开锅后倒入鸡蛋液(可省略)。

    土豆丝汤的做法 步骤2
  3. 开锅后加入葱丝和盐,完成~

    土豆丝汤的做法 步骤3

小贴士

1.土豆丝不要切太细,会煮烂,影响口感;

2.『重口味请看这里』爱吃蒜和姜的可以在炒肉之前先放入蒜片和姜爆香;加水以后可以加入酱油和醋,也可加入青椒或辣椒油;爱吃香菜的在出锅之前可以加入香菜。

3.有些朋友不喜欢吃鸡蛋,但我个人是很推荐加鸡蛋的。鸡蛋的鲜美融入汤中,那鲜美,比加鸡精、味精、耗油都好吃!
我家里鸡蛋用完了,就没加。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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土豆丝汤的答疑

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