红烧牛蹄筋
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人做过这道菜
小红妈妈
牛蹄筋含有大量的胶原纤维是人体补充晈原纤维的食物
用料
红烧牛蹄筋的做法
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准备材料
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把所有的材料都切好备用
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先在锅中加入水烧开放入一点料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出用凉水冲洗一下控干水分
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锅烧热加入适量的油放入辣椒花椒葱姜爆香放入牛蹄筋
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翻炒片刻加入酱油和十三香炒出香味
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加入杏鲍菇炒至杏鲍菇变软加入胡萝卜
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翻炒片刻加入适量的水大火烧15分钟
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见汤汁浓稠时加入盐（千万别加多了根据自己的口味）这时候要不停的翻炒
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汤汁收到快没有时加入青椒翻炒
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关火加入鸡精蒜末
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做好的红烧牛蹄筋
小贴士
关火加入蒜鸡精出锅
