登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 台式三杯鸡

台式三杯鸡

0 人做过这道菜
收藏
Nick_tq1n的厨房  Nick_tq1n
台湾经典菜式，台式三杯鸡主要是黑麻油，酱油，冰糖三种的结合！

用料  

琵琶腿 2个
冰糖 适量
老姜 3-4片
黑麻油 适量
酱油 适量
九层塔 适量
蒜粒 5-6粒
干辣椒 5-6粒
米酒 适量

台式三杯鸡的做法  

  1. 洗净琵琶腿，在鸡腿中间用刀切开

    台式三杯鸡的做法 步骤1

  2. 冷锅里放黑麻油煸炒老姜

    台式三杯鸡的做法 步骤2

  3. 等老姜煸出香味后放入切好的鸡腿，鸡皮面朝下煎制到金黄色

    台式三杯鸡的做法 步骤3

  4. 加锅盖煎到金黄色，煎制好的鸡腿剁成需要的大小，加入蒜粒和干辣椒进行翻炒加入酱油和冰糖

    台式三杯鸡的做法 步骤4

  5. 砂锅先加热，用一半九层塔拌黑麻油放如砂锅

    台式三杯鸡的做法 步骤5

  6. 倒入炒好的鸡肉，放剩余的九层塔，盖上砂锅盖子，淋上米酒！

    台式三杯鸡的做法 步骤6

上传你做的台式三杯鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-05-24 00:33:28
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Nick_tq1n的其他菜谱

泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹

Nick_tq1n      60 做过

台式三杯鸡的答疑

关于台式三杯鸡的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负