萝卜鱼头汤

Name: 萝卜鱼头汤
Ingredients: 鱼头; 半个萝卜; 1个大葱; 1勺剁椒，即泡椒，超市有卖; 半块浓汤宝; 一勺盐; 适量油

1 人做过这道菜

湖北菜，饭店看到，自己回家脑洞大开DIY的。

用料

鱼头连同部分鱼身在市场弄好。整一个鱼头。
鱼头用盐腌制十分钟，下油锅两面微煎。
另起锅下油，下姜片蒜片爆香，加入够一家人喝汤的水量，同时放入切好的生萝卜片大火烧开，后放入煎过的鱼头，在鱼头放入一勺剁椒一同微火煮二十分钟。起锅前，加入盐和浓汤宝调味即可。

味道还不错。剁椒为超市购买的泡椒，酸辣。所以出来的汤也是酸辣可口的

随便看看

该菜谱发布于 2015-05-23 21:17:01

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