韭菜三鲜打卤面
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人做过这道菜
小追求大幸福
哎呀 老公太爱吃面食了 所以总是想着怎么打卤 韭菜和虾仁一直是绝配所以就试试 结果好好吃 夏天一碗过凉的面配上这个卤 真的好鲜呀
用料
韭菜三鲜打卤面的做法
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备好韭菜丁 肉末 虾仁 和煎好的鸡蛋碎
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锅内放油煸炒肉末至变色 煸炒时加入姜末
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加入干虾皮煸炒 然后加入生抽 和之前炒好的鸡蛋碎 稍炒
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加水 烧开后加入韭菜和盐 韭菜加早了就不绿了 不好看也不好吃
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最后用淀粉水勾芡 要分两次加入第一次加完烧开后再加同样多的淀粉水 这样就有很粘稠的感觉了
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煮面 过凉开吃：）
