菠菜素水饺(宝宝餐)

8.3 综合评分
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儿子喜欢包子饺子,各种带馅的面食。于是我就慢慢研究着做。这个素水饺用料我都没写克数和毫升数,因为可以根据自己的宝宝的实际情况自行增减。可以多放菠菜或加点捏碎的豆腐,也可以多放鸡蛋,或者多放海米。更可以海米换成虾仁或者过油的虾皮,木耳换成香菇,随心所欲自由发挥!

用料  

面粉 适量
菠菜 适量
鸡蛋 2个
海米 一小把
木耳 泡发后半碗
葱末 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
适量
香油 少许
花生油 用来炒散鸡蛋

菠菜素水饺(宝宝餐)的做法  

  1. 哈哈为了好看,面是焯水的菠菜打成泥和的。也可以清水和面的。

    菠菜素水饺(宝宝餐)的做法 步骤1
  2. 锅内放油把鸡蛋炒散放凉,一定要放凉!

    菠菜素水饺(宝宝餐)的做法 步骤2
  3. 木耳、海米提前泡软,菠菜洗净焯水。将这些都剁成细末,彻底放晾后拌入第一步的的鸡蛋碎和葱末。加入所有的调味料(香油最后放)。馅料的味道是否合适可以尝尝,因为基本都是熟的了。

    菠菜素水饺(宝宝餐)的做法 步骤3
  4. 开包!妈妈说煮饺子时不要加冷水,饺子皮容易硬。用漏勺拱拱不会沸出来的。煮到饺子浮上来,肚子鼓鼓的再煮个一分钟就好了(火候把握不住可以尝一个)

    菠菜素水饺(宝宝餐)的做法 步骤4
  5. 儿子两岁吃了12个哈哈!

    菠菜素水饺(宝宝餐)的做法 步骤5

小贴士

如果放虾皮一定要过油,不然虾皮扎嘴!可以放点点十三香,味道挺好!

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菠菜素水饺(宝宝餐)的答疑

  • Queenie_H  1年前  
    2
    亲,面粉和菠菜汁的比例可以透漏一下吗?
    作者回复 1年前  
    真没算比例 亲 跟平时和面一样就行 软面包子硬面条嘛哈哈
  • qingbaobao  2年前  
    1
    亲,菠菜榨汁需要加热水吗
    作者回复 2年前  
    菠菜洗净热水汆烫,捞出后打碎了挤汁 ,不用额外加水的
  • _4vjp  1年前  
    0
    十个月的宝宝可以吃么
    作者回复 1年前  
    这得看孩子添了什么辅食吧 有咀嚼能力才可以吧
  • 手机用户7053_sfpw  2年前  
    0
    饺子皮是要自己擀的吗
    作者回复 2年前  
  • 猫小忘  2年前  
    0
    弱弱的问句  海米是那种干的小虾米吗?
    作者回复 2年前  
    就是晒干的小虾肉

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