绿茄子拌土豆

绿茄子拌土豆

十分钟做下饭菜，大绿茄子拌土豆，实惠，整个菜做下来不用五块钱，就是让不会做饭的人的人来做，做完了也会非常的好吃，下饭还减肥，赶紧跟厨艺网学学吧！

紫茄子的皮又厚又硬，口感不好，一定要选用皮又薄又嫩的绿茄子，接下来把土豆洗净放在水里煮，茄子放在上面蒸，上汽后十分钟，就可以了。

土豆熟了再剥皮，然后把尖椒处理一下，切成小块，茄子蒸完后，把水分挤出一部分，然后把土豆放入，然后放入东北大酱，一起搅拌均匀，这样吃起来这东北的特色才更加明显，这样就不用放任何的调料，既是拌饭的好伴侣又是减肥人士的好选择。