凉拌莴笋丝

8.0 综合评分
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莴笋是非常普遍的家常蔬菜之一,色泽青绿,口感爽脆,茎可生食、凉拌、炒食。

用料  

凉拌莴笋丝的做法  

  1. 莴笋去老皮,切丝。
    煮一锅水,水滚后放入莴笋烫20秒,捞出后过凉水或冰水。过凉后沥干水份。放入干净的盆子,加入盐,糖和白醋、麻油调味。

  2. 可装饰黑芝麻,和葱花。

小贴士

莴笋丝不要过度汆烫,汆烫过后马上过冷水和冰水,才能保持爽脆。

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凉拌莴笋丝的答疑

  • 等太阳的人  2年前  
    11
    太美了
    作者回复 2年前  
    谢谢^_^
  • 程立敏  2年前  
    8
    试问一下,从哪里能买到麻油,
    作者回复 2年前  
    麻油就是香油(芝麻油),应该不难买。
  • 晶晶的幸福厨房  2年前  
    5
    你是怎么摆的,好好看
    作者回复 2年前  
    堆起来O(∩_∩)O
  • 手机用户3270_hdc0  1年前  
    0
    胡麻油都不知道怎么做饭?——☞土鳖上网查查——☞
    作者回复 1年前  
    谢谢您🙏

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