蹄子倍贝
牛肉粉丝煲
7.8
综合评分
69
人做过这道菜
爸爸卤好的牛肉，朋友自己做的剁椒，刚刚买的砂锅，来一份牛肉粉丝煲吧
用料
牛肉粉丝煲的做法
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如图，各种原件准备好，郫县豆瓣酱忘了出镜。
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如图，先炒香葱姜蒜末和剁辣椒，同时放入郫县豆瓣酱炒出红油;再将牛肉倒入翻炒入味。
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如图，加热水煮开，待汤汁融合后，趁汤汁滚开，倒入泡好的粉丝烫到半熟。
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如图，移至砂锅，放入烫熟的小青菜，稍稍煮到粉丝熟了即可。
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当当当当！开吃！
小贴士
粉丝很吸汤也很容易熟，可以少放些;卤牛肉本身有咸味，剁辣椒和郫县豆瓣酱也偏咸，所以不要再放盐了哦！
