糖醋苦菊

0 人做过这道菜
【糖醋苦菊】酸甜开胃,很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法,加了少许黑胡椒碎,别具风味。不妨试试,会叫你“嘴前一亮”的。

用料  

苦菊 300g
胡萝卜 50g
白糖 20g
白醋 20g
盐和鸡精 适量
黑胡椒碎 适量
橄榄油 15g

糖醋苦菊的做法  

  1. 苦菊洗净后水泡上15分钟

    糖醋苦菊的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切细丝,不用焯水

    糖醋苦菊的做法 步骤2
  3. 盐和鸡精适量,白醋25g,白糖20g兑成碗汁备用

    糖醋苦菊的做法 步骤3
  4. 所有食材放入大点的盆中,加入碗汁搅拌均匀

    糖醋苦菊的做法 步骤4
  5. 所有食材放入大点的盆中,加入碗汁搅拌均匀

    糖醋苦菊的做法 步骤5
  6. 加入橄榄油15g左右拌匀

    糖醋苦菊的做法 步骤6
  7. 最后撒上研磨黑胡椒碎即可。

    糖醋苦菊的做法 步骤7

小贴士

一定要在马上要吃的时候拌。不然就不好吃了。在此推荐下我的个人小店(http://www.cloudsk.com
 

糖醋苦菊相关分类

该菜谱发布于 2015-05-19 21:48:54
14 收藏


作者cat_wykj的其他菜谱

糖醋苦菊的答疑

关于糖醋苦菊的做法还有疑问? 提一个问题