素炒苦瓜小萝卜

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特别喜欢!苦瓜不会很苦,小萝卜还会脆脆的,关键是加了薄荷在里面,夏日清爽下饭~

用料  

苦瓜 1只
红皮小白萝卜 2只
薄荷叶 五六片
味极鲜 1勺
蚝油 1勺
红辣椒 2个
适量

素炒苦瓜小萝卜的做法  

  1. 苦瓜切小块,萝卜切小片,薄荷叶,红辣椒洗净切好~

  2. 锅里放油,油热加葱花,红辣椒圈爆香,放入苦瓜,小萝卜翻炒片刻,继续加入蚝油,味极鲜,薄荷叶,盐炒熟出锅~

小贴士

薄荷叶加入以后有一股香气,不喜欢的可以不放,还可以加大蒜,菜不要加水,也不要炒过,保持脆脆的口感~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-19 20:21:49
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素炒苦瓜小萝卜的答疑

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