拌小根蒜

7.8 综合评分
22 人做过这道菜
东北春季的野菜 小根蒜 做法参照美食杰修改
感觉即和芥末有一拼。做的馒头,吃起来好盖!

用料  

小根蒜 200g
大蒜 40g
10g
酱油 20g
3g
白糖 10g
辣椒面或辣椒酱 少量

拌小根蒜的做法  

  1. 小根蒜泡一天淘洗出来沥水切段。

    拌小根蒜的做法 步骤1
  2. 其他用料做成调料汁儿,没有辣椒酱可以用辣椒面代替。

    拌小根蒜的做法 步骤2
  3. 倒在小根蒜碗内拌匀即可。

    拌小根蒜的做法 步骤3

小贴士

大蒜不用放太多,原做法是100g,觉得好多。

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拌小根蒜的答疑

  • 然宝麻麻  1年前  
    2
    为什么要泡一晚上,我洗了五遍没有脏东西
    作者回复 1年前  
    不用也行 老人觉得野生的 再者是生吃 要处理下 很多做法也不泡 炒鸡蛋就更不用了吧
  • kiffew  2年前  
    0
    陈醋白醋
    作者回复 2年前  
    陈醋

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