吐司片用压面杖压实，蒸锅蒸软压2分钟(也可微波炉转一下，或烤箱烤一下)。
土豆去皮切片，倒入锅中，加水淹上煮熟用汤匙压烂。另起锅滴入几滴花生油爆香葱珠，与土豆泥混合，调入盐、黑胡椒粉。
牛肉切碎，调入黑胡椒汁、酱油、生粉、油，倒入锅中炒熟。
将调好的土豆泥刷入吐司片中。
再铺上一层炒熟好的牛肉。
盖上另一片吐司，用刀斜角切成三角形。
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天青色-3
