清香一瓣
抹茶豆腐
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
用料
抹茶豆腐的做法
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准备原材料
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将吉利丁片入冷水泡软
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将内酯豆腐和抹茶粉入料理机内搅拌
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将牛奶、奶油、糖入锅至糖完全溶化，期间请不停搅拌哦
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将料理好的抹茶豆腐入牛奶锅并不停搅拌至无颗粒，关火，将吉利丁片挤干水份入锅，搅至消失。
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这一步千万不要偷懒，将搅匀的抹茶豆腐汁经过两次过筛入模具，滤过的豆汁到时成形的抹茶豆腐吃起来门感细腻、Q弹哦！为了便于脱模可以事先在模具内覆一层保鲜膜。
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接下的事情就交给冰箱吧。冷藏至抹茶豆腐成形就OK了。
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慢慢享用吧
