纯天然菠菜汁 翡翠包子

7.4 综合评分
62 人做过这道菜
简单又好吃,而且卖相超级棒的一款包子...

用料  

菠菜 4棵
普通面粉 300克
酵母 5克
肉馅 一盆

纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法  

  1. 将菠菜叶洗干净加入半碗水,用搅拌机打成菠菜汁。

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤1
  2. 将面粉,酵母,菠菜汁揉成三光面团。

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤2
  3. 面团放温暖处发酵45分钟左右,直到面团拨来里面满满的蜂窝状。

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤3
  4. 将蜂窝面团排气,分成小剂子。让面团松弛15-20分钟。

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤4
  5. 擀面杖擀成中间厚一点,边缘薄的圆形。因为包子捏口时上面的皮较厚,所以底部可以稍微厚一点。

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤5
  6. 将肉馅包进去,然后耐心的一层层皱起把包子皮捏好。

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤6
  7. 转眼就捏好了两笼子哦.

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤7
  8. 水开以后蒸13分钟,时间到了以后先不开锅,闷3分钟左右。就可以啦.

    纯天然菠菜汁 翡翠包子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 66 作品

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纯天然菠菜汁 翡翠包子相关分类

该菜谱发布于 2015-05-15 22:23:25
1348 收藏


纯天然菠菜汁 翡翠包子的答疑

  • 啊宁静致远  2020-03-05  
    0
    请问波菜汁是凉的不用直接加热到二三十度来和面吗?这样等于是冷水和面会不会发酵很慢呢
  • 手机用户8822_0gvs  2017-03-21  
    0
    怎样使菠菜汁做包子蒸熟后不变色呢?

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