凉拌海带丝

8.1 综合评分
180 人做过这道菜
夏季开胃小菜,海带含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
   海带是强碱性食物,备孕的麻麻们可以多吃。

用料  

海带丝 500g
香菜 1小把
蒜蓉 5颗
辣椒 2只
米醋 1匙
老干妈 2匙
适量
适量
鸡精 适量
酱油 适量
芝麻油 适量

凉拌海带丝的做法  

  1. 海带泡水后切丝,也可以在菜市场买以泡好的

    凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 烧开水,等水沸腾后放入海带丝煮3~5分钟,加入点醋,海带更容易煮软去腥

    凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 煮好的海带丝过凉水,冷却

    凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 冷却后的海带丝装进个大盘子,倒入酱油,糖,醋,盐,鸡精,蒜蓉,辣椒,老干妈,芝麻油,香菜凉拌均匀

    凉拌海带丝的做法 步骤4
  5. 盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,味道极佳

    凉拌海带丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 181 作品

全部181个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-05-14 14:45:04
12814 收藏


凉拌海带丝的答疑

  • 孕妇可以吃吗
  • 做饭就要色香味俱全  2020-03-07  
    3
    陈醋,还是白醋?
  • 下厨房用户_dl1h  2020-07-15  
    1
    喜欢吃海带一定要知道的事。海带是含碘量最高的海藻,含碘量一般在3-5%,最多可达7-10%,而且海带里面的碘,人体能直接吸收。和捞汁一起放入冰箱冷藏然后做一道冰爽的捞汁海带,这个夏天不寂寞!

以上留言由作者回复后显示