辣白菜培根炒拉面

1 人做过这道菜
这个菜谱其实是从微博上一个辣白菜炒乌冬面的方子演化过来的,不过按照自己的重口,我觉得炒拉面更好吃~~因为更容易入味!虽然用量是两人份,不过因为口重,很多东西可以自己随意调整的啦~

用料  

伊田拉面(超市卖的在冷藏柜里放着的那种一包一包的) 2袋
韩式辣白菜 两大筷子
培根 4~5片
5~6瓣
豆瓣酱 一大勺
番茄酱 一大勺
蔬菜 这个真的就随意了,什么菜都行,量也随便,不放都行

辣白菜培根炒拉面的做法  

  1. 准备工作:
    先将大蒜切片
    培根切成4、5CM的小片
    泡菜如太长可以切成4、5CM的片状
    如果爱吃蔬菜,就一样切出来~

  2. 拉面放到沸水里煮一分半钟后捞出,沥干水分备用。

  3. 热锅倒油,油六成热时放入培根,煎至边缘卷起。

  4. 放入蒜片,炒香后放入辣白菜,翻炒后放入豆瓣酱和番茄酱。

  5. 如果想吃蔬菜的话此时放入,我不爱吃菜,经常偷懒不放了,不过多吃点儿菜还是好一些哈~~

  6. 待菜炒的软一些后放入拉面,简单翻炒,上色均匀后就可以出锅啦!!

  7. 我家很热衷早上起来吃这个,虽然有点重口味—_— |||
    但是老公每次都赞不绝口,因为早上起来再没有胃口,一吃这个也可以全部扫光!

小贴士

原菜谱是用单纯的韩式辣酱做的,并且最后还要撒马苏里拉奶酪。可是我觉得加奶酪太腻,韩式辣酱又和泡菜的味道重叠太单调。所以自己研发出了这个方子。
其实,我个人感觉不放蔬菜只有培根和泡菜是最好吃的,但是为了身体健康,还是加点儿蔬菜吧。。哈哈哈
圆白菜、菜花、西葫芦什么的应该都是不错滴选择哦^_^

PS:哪天周末做的时候再加过程图吧。。。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
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辣白菜培根炒拉面的答疑

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