健康早餐--红薯烤蛋

Name: 健康早餐--红薯烤蛋
Ingredients: 1个红薯; 一个鸡蛋; 一片培根（可不加）; 随意各种喜欢的调料

7.8 综合评分

109 人做过这道菜

胡萝卜熊

早上来一份红薯烤蛋，健康又满足~
原方来自fitmencook.com，根据实际操作进行了修改~

用料

红薯	1个
鸡蛋	一个
培根（可不加）	一片
各种喜欢的调料	随意

健康早餐--红薯烤蛋的做法

红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉6到10分钟。
（原方用烤箱烤，红薯擦干直接放进烤箱，200C/400F 烤45分钟）。
烤箱预热180度。
叮完红薯拿出来中间横着切开，把中间部分用勺子挖掉，边缘要保留一些红薯才好看~
如果加培根或火腿片，就铺在红薯碗里。
把鸡蛋倒进一个碗里，用勺子挑起蛋黄，只把蛋白倒进红薯。红薯放进烤箱烤10分钟，蛋黄留在碗里。
10分钟后，把蛋黄放在半熟的蛋白上再烤5到8分钟。
撒上喜欢的调料开吃吧~

小贴士

1.烤箱烤红薯比较费时，平时用微波炉节省时间，周末有空闲不妨试试用烤箱做~
2.微波红薯的时间根据红薯大小决定，可以六分钟的时候打开门捏一下看看，熟了就好，不要太软哦~
3.建议选大一点的红薯，中号鸡蛋，不然蛋白可能流出来~
4.没有微波炉可以蒸熟。
5.喜欢全熟蛋可以把整个蛋放进红薯，烤18分钟左右。喜欢流动蛋黄就单独放蛋黄，具体时间根据烤箱温度和鸡蛋大小不同，最好在烤箱边上盯着。

参照这个菜谱，大家做出 117 作品
全部117个作品

上传你做的健康早餐--红薯烤蛋

健康早餐--红薯烤蛋相关分类

烤箱早餐西餐减肥微波炉

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-05-14 09:40:07

8626 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢健康早餐--红薯烤蛋的也喜欢

作者胡萝卜熊的其他菜谱

健康早餐--红薯烤蛋的答疑

樱桃荭了 2017-02-08
4 赞

吃完红薯不能吃鸡蛋是因为这俩东西都太噎人。(｡ì _ í｡)

作者回复 2017-02-10

哈哈有道理，记得准备好水😂
Abu李 2016-10-23
2 赞

我妈从小就警告过我，吃完红薯绝对不能再吃鸡蛋，反之亦然！一块吃难道就没事？！

作者回复 2016-10-23

我做过好几次这个，还做过类似的红薯鸡蛋沙拉，现在活的好好的，你说有没有事？
安小蕙蕙 2016-11-05
1 赞

红薯和鸡蛋同食后容易出现胀气的情况，只是不易消化，并没有相克的反应，但食用过多，严重情况就是腹痛，一般正常进食少吃就行了，我也是从小被奶奶灌输不能同时吃的思想，但是不能只听老一辈的思想，也要根据现在科学情况去研究，二者结合最为实用。