牛油果番茄汤

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牛油果和番茄的味道在一起太搭了,而且营养丰富,都是我的心头好!

用料  

番茄 1个
牛油果 1个
洋葱 小半个
高汤/鸡油
盐、黑胡椒

牛油果番茄汤的做法  

  1. 所有材料切好备用

    牛油果番茄汤的做法 步骤1
  2. 锅里放少量植物油,洋葱丁、番茄块放油锅里翻炒至软烂,加高汤(我的汤放冰箱里没来得及解冻,只能直接加水,另外放了点儿鸡油提鲜)

    牛油果番茄汤的做法 步骤2
  3. 锅里的所有倒入料理机中打成浓汤,再倒回锅中煮涨,此时将切成小块的牛油果放入锅中,加盐和黑胡椒调味即可

    牛油果番茄汤的做法 步骤3

小贴士

牛油果也可以在步骤2时一起放锅里煮,然后放入料理机中打成泥,但我比较喜欢可以吃到牛油果粒,所以之后才放进去的

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