南瓜蛊饭

7.9 综合评分
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剩米饭的华丽转身,美美哒!

用料  

剩米饭 红甜椒
小金瓜 青瓜、玉米
红萝卜 蚝油、鸡粉
冲菜头 葱、盐、姜、蒜

南瓜蛊饭的做法  

  1. ①先将玉米用小牙刀刮粒
    ②红萝卜刨皮,洗净

    南瓜蛊饭的做法 步骤1
  2. ①用竹签在南瓜1/3处画出连体w字,简称为锯齿
    ②再用小牙刀沿线刻出盖子

    💁💁这个步骤要慢慢来,不要心急,用水果小尖刀很好切的

    南瓜蛊饭的做法 步骤2
  3. 挖掉南瓜瓤,洗净备用

    南瓜蛊饭的做法 步骤3
  4. 将腊肉、冲菜头、胡萝卜、青瓜、
    红椒、葱切粒备好

    💁💁💁以上所有配料可以随意搭配,加些自己喜欢吃的就好啦!看看自家冰箱有啥就吃啥呗!

    南瓜蛊饭的做法 步骤4
  5. ①将腊肉和瑶柱爆出油,再加姜蒜
    ②加胡萝卜、冲菜粒,玉米翻炒
    ③最后加入红椒、青瓜

    南瓜蛊饭的做法 步骤5
  6. ①将剩米饭放入微波炉加热
    ②将南瓜包好保鲜膜,放入微波炉中高火叮约10分钟

    南瓜蛊饭的做法 步骤6
  7. 加入米饭翻炒均匀,再加蚝油,鸡粉,最后加盐葱调味后关火

    南瓜蛊饭的做法 步骤7
  8. 炒饭加入南瓜盅

    💁💁用小勺或小木铲比较好操作

    南瓜蛊饭的做法 步骤8
  9. 美味诱人的南瓜盅饭0k

    南瓜蛊饭的做法 步骤9

小贴士

炒饭放入南瓜盅后,如果想南瓜的香味融入饭中,可以上蒸锅蒸3/5分钟,可以蒸也可以不蒸,各有各的味道。

部分贴士在步骤中💁💁

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