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光盘炒面
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人做过这道菜
用料
光盘炒面的做法
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水开煮面，我家冰箱里面长备手擀面，放在冷冻里面，想吃的时候煮就可以，很方便
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趁煮面的时间切配料
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肉切丝
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面煮到看到白芯就可以，捞出后凉水冲洗一下，为了防止面粘我都是放少许油，搅拌均匀即可
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一定要放蒜，味道真的会提高太多
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蒜爆香后放洋葱，炒10秒，放入肉丝
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肉丝变色后少放一点点生抽，为了让肉丝入味，翻炒均匀
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下胡萝卜，翻炒至胡萝卜半熟
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加香肠，因为家里香肠没有了，用的速冻的台式烤肠，切片就可以，味道超级好
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最后放入青菜，翻炒几下就可以
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加入面～我做的是三人份哒～
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加入盐少许、生抽、陈醋、白糖、翻炒均匀
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出锅装盘开吃咯～
小贴士
面煮好后建议加油防粘连，不喜欢用水泡，面都泡粗了，少加一点点就可以
酸甜口陈醋和白糖多放些哦～
酸甜口陈醋和白糖多放些哦～
