薄如纸的春饼

17 人做过这道菜

用料  

面粉 200g
凉水 180g
色拉油 适量

薄如纸的春饼的做法  

  1. 面粉中加入适量的凉水,和成面团,在表面刷上一层色拉油,饧至一个小时以上。

  2. 将饧好的面团搓成长条,切成小剂子。在面板上刷一层油,将小剂子擀成薄薄面饼,放入电饼铛上,一两秒钟薄如纸的春饼就烙好了。

小贴士

饧面的时间越长烙出来的春饼越筋道。

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薄如纸的春饼的答疑

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