椒盐小龙虾

7 人做过这道菜
吃龙虾的季节。。。

用料  

龙虾 若干
椒盐 适量
干辣椒 3个
洋葱 1/3个
花椒 一把
八角 2个
食用油 少量
啤酒 一杯
土豆 3个
青椒 1个

椒盐小龙虾的做法  

  1. 龙虾洗干净,放入高压锅里三分钟,高温杀毒杀菌,避免有寄生虫

    椒盐小龙虾的做法 步骤1
  2. 起锅,放油,爆香洋葱,加入香料

    椒盐小龙虾的做法 步骤2
  3. 为了吃起来更方便,不脏手,我把虾头和虾线都去掉了,只剩下虾身。加入龙虾球,翻炒。加啤酒,闷五分钟

    椒盐小龙虾的做法 步骤3
  4. 出锅,享用

    椒盐小龙虾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-05-11 14:28:33
319 收藏


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椒盐小龙虾的答疑

  • 我要打怪兽啊  2019-05-06  
    0
    高压锅一压肉不会散吗?
    作者回复 2019-05-27  
    用高压锅是为了给龙虾杀毒杀菌,寄生虫等。时间短一点不会烧过头,虾肉不会散
  • 下厨房用户_lzgsd  2019-05-03  
    0
    没有高压锅咋办啊
    作者回复 2019-05-27  
    用炒锅也行,主要是高温杀毒杀菌。
  • 寅年巨蟹座_gvn9  2017-06-15  
    0
    高压锅里要水吗?
    作者回复 2017-06-18  
    因为时间非常短,洗好小龙虾本身也带有少量水分,可以不加水;不放心的话,可以少加点水

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