先将腐竹冷水泡软,黄瓜切片,辣椒切块。准备下锅:先放少许油,将腐竹放入炒一会放少量水,往往腐竹有点泡不透,等水干起锅,放入辣椒黄瓜素炒,炒的有点软加入少许猪油润色,接着将腐竹倒入,炒几下,然后将菜往旁边推,放入少量水加入盐味精,水烧开就将菜推到锅心,炒两下入味,就可以起锅装盘了
上传你做的腐竹素炒黄瓜