芝士酱爆脆皮火腿吐司卷

2 人做过这道菜
围脖真的是个长草的好地方啊!老外吃货真心有创意,我一直觉得吐司做成三明治太单调,就长草了这个方法,收藏了好久,双休日一直睡懒觉的我没机会做,今天算是起早了,马上动手,满口芝士酱吃起来太幸福了……老爸说,『这是外国人的春卷么~』

用料  

吐司片 3片
芝士片 3片 or 6片
火腿肠 3根(其实最好买图林根之类的风味肠,赞)
面包糠 适量
芝士粉 适量
鸡蛋 半个
食盐 1勺
酱料 随你喜欢~
黄油 1大块

芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法  

  1. 火腿肠用刀子划拉平行的几道口子。

    芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法 步骤1
  2. 吐司片切去边缘,取中间方形部分,用擀面杖擀平,放上1-2片芝士片,火腿肠有口子部分向下放在芝士片边缘。卷起的方向与擀面杖擀动的方向要一致。建议买软的吐司,全麦的太硬容易开裂。

    芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加食盐打散,吐司卷充分滚上一层蛋液。如果吐司卷边缘因为缺少芝士导致黏度不够而没能卷好,蘸一点蛋液压紧就好,可以把接缝朝下,用菜刀压在吐司卷上面定型。

    芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法 步骤3
  4. 滚上一层面包糠。

    芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法 步骤4
  5. 黄油中火融化后开始煎炸,直到吐司卷表面都变成金黄色。

    芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法 步骤5
  6. 最后撒上芝士粉,淋上喜欢的酱料就可以享用啦。

    芝士酱爆脆皮火腿吐司卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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