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拔丝山药

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用料  

铁棍山药
白糖
白芝麻

拔丝山药的做法  

  1. 将铁棍山药去皮切段，在清水中浸泡十分钟捞出沥水，锅内油烧热下入山药炸至发黄捞出，

  2. 锅内下少许油，加少许水，再下入白糖炒化至颜色发红冒泡，下入山药翻匀装盘撒白芝麻

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经典家常素菜
 精美素菜的封面
精美素菜
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该菜谱发布于 2015-05-08 20:15:19
53 收藏
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拔丝山药的答疑

  • fragdoll(下厨房)
    fragdoll  2019-07-14  
    0 赞
    请问芝麻需要炒熟吗？
    作者回复 2019-07-14  
    要

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