准备好青椒,并去蒂洗净。
锅热油,下青椒。
加点盐。
用锅铲压一下。
中小火慢煎。
煎到辣椒有虎皮。
辣椒盛出来。
准备点蒜和辣椒酱。
锅另热油,下蒜片和辣椒炒香。
加入辣椒。
加点糖醋翻炒均匀。
装盘。
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