糖醋青椒

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糖醋薄皮青椒微辣,即便不吃辣的人也能尝试,酸酸甜甜很上口,微辣过瘾不太很,制作简单(家常美味和复杂没有必然联系),是一道常吃不厌的家常美味。

用料  

青椒 350g
适量
1勺
半勺
2勺

糖醋青椒的做法  

  1. 准备好青椒,并去蒂洗净。

    糖醋青椒的做法 步骤1
  2. 锅热油,下青椒。

    糖醋青椒的做法 步骤2
  3. 加点盐。

    糖醋青椒的做法 步骤3
  4. 用锅铲压一下。

    糖醋青椒的做法 步骤4
  5. 中小火慢煎。

    糖醋青椒的做法 步骤5
  6. 煎到辣椒有虎皮。

    糖醋青椒的做法 步骤6
  7. 辣椒盛出来。

    糖醋青椒的做法 步骤7
  8. 准备点蒜和辣椒酱。

    糖醋青椒的做法 步骤8
  9. 锅另热油,下蒜片和辣椒炒香。

    糖醋青椒的做法 步骤9
  10. 加入辣椒。

    糖醋青椒的做法 步骤10
  11. 加点糖醋翻炒均匀。

    糖醋青椒的做法 步骤11
  12. 装盘。

    糖醋青椒的做法 步骤12

小贴士

青椒炒至表皮起皱发白,再加入调味料烧至入味。
最后淋入水淀粉不用太多,少许即好。
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该菜谱发布于 2015-05-07 02:54:51
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