三杯鸽

6 人做过这道菜
家里没有菜了 翻箱倒柜找到两只乳鸽 晚餐就它了!

用料  

乳鸽 2只
一大块
3粒
酱油、料酒、白糖 1:1:1

三杯鸽的做法  

  1. 乳鸽洗净,剁成块,用盐腌15分钟

  2. 姜切粗丝、蒜拍扁备用

  3. 烧热油,放姜蒜爆香后,把乳鸽倒下锅稍微煎一下

  4. 乳鸽开始表皮略金黄以后,倒入用酱油、料酒和糖调好的汁(调汁时加入适量的水),翻炒一下,然后盖上锅盖

  5. 焖10分钟左右,然后收汁,就可以出锅了

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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三杯鸽的答疑

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