木瓜排骨汤

Name: 木瓜排骨汤
Ingredients: 半个木瓜; 500g排骨; 生姜; 料酒; 白醋; 盐

8.2 综合评分

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

木瓜比较温和，胃不好可以多吃，与排骨一起炖汤很清润。

用料

木瓜	半个
排骨	500g
生姜
料酒
白醋
盐

木瓜排骨汤的做法

排骨洗干净，冷水下锅，加2-3片姜片，加一盖子料酒，煮出脏兮兮泡沫后冲洗干净
排骨和姜片入冷水，煮沸后改中小火保持咕噜咕噜的状态煮1小时左右，加几滴白醋有利于钙质析出
加入切块木瓜继续炖半小时左右，出锅前加盐

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该菜谱发布于 2015-05-06 17:21:35

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