将白萝卜切成丝后放入一点盐，腌出水分后将萝卜丝挤干水分捞出；
将萝卜丝用流水冲洗干净，晾干至表面没有明显水分；
将萝卜丝放入盆内，倒入澄面，使澄面均匀的裹在萝卜丝上；
蒸锅内水开后，放入处理好的萝卜丝，蒸4分钟左右，萝卜丝表面无明显干粉就可以了；
取出蒸好的萝卜丝晾凉，调入香油、盐、味精、小葱拌匀即可。
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