简易炸薯条

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用料  

马铃薯 两个

简易炸薯条的做法  

  1. 取两个马铃薯,洗净,去皮,切成条状

    简易炸薯条的做法 步骤1
  2. 下锅煮熟,滚开几次,大约煮7分钟

    简易炸薯条的做法 步骤2
  3. 煮熟后沥干晾干,可以下锅油炸。油大概五分开就可以下薯条,太热下薯条不够脆

    简易炸薯条的做法 步骤3
  4. 文火炸,炸到薯条变色把火调小,翻动几下,有点金黄色就关掉火。捞起,如果怕不够脆可等油凉一分钟再捞起,加些许盐拌一下

    简易炸薯条的做法 步骤4

小贴士

1.全程文火,火太旺会焦
2.火半成热就要下薯条,这样薯条外面就会脆,不至于软化
3.薯条不用冷冻也可以
4.最后洒些盐巴会使味道更甜

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