NEMO美食
蒜香软面包（讨喜的咸面包）好吃到哭！
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人做过这道菜
很懒很懒很懒不想电脑写菜谱，用手机方便！过程图片也忘记拍了！只有成果图！但是写的过程保证一看就会！只要会做基础面包！
这款面包面包体真的很软！很好吃！做好后一口气吃了三个！关键是吧咸面包在我家永远比甜面包讨喜！
1：因为我是手工揉面，所以牛奶一般用到的是100g
2：蒜蓉酱加入了罗勒叶和牛至叶更增加了香味可以缓解大蒜的气味！更可口！
3：罗勒叶和牛至叶的用量比例为1：2（就是用大拇指和食指两小撮和4小撮）
4：黄油事先软化
5：我只用了一次发酵！面包体也很好，可以选择二次发酵
表面的那层沙拉酱喜欢就挤上不喜欢也可以不用加。
这款面包面包体真的很软！很好吃！做好后一口气吃了三个！关键是吧咸面包在我家永远比甜面包讨喜！
1：因为我是手工揉面，所以牛奶一般用到的是100g
2：蒜蓉酱加入了罗勒叶和牛至叶更增加了香味可以缓解大蒜的气味！更可口！
3：罗勒叶和牛至叶的用量比例为1：2（就是用大拇指和食指两小撮和4小撮）
4：黄油事先软化
5：我只用了一次发酵！面包体也很好，可以选择二次发酵
表面的那层沙拉酱喜欢就挤上不喜欢也可以不用加。
用料
| 面包体 | |
| 惠宜高筋面粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 60g左右一个 |
| 淡奶油 | 30g |
| 牛奶 | 80-100g我喜欢湿度较大面团 |
| 酵母 | 3g |
| 细砂糖 | 8g |
| 盐 | 4g |
| 葵花籽油 | 25g |
| 蒜蓉酱 | |
| 蒜蓉 | 20g（小独蒜2个） |
| 黄油 | 45g |
| 盐 | 1.5-2g |
| 罗勒叶 | 少许 |
| 牛至叶 | 少许（罗勒叶与牛至叶比例1：2） |
| 装饰 | |
| 小葱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 可选 |
蒜香软面包（讨喜的咸面包）好吃到哭！的做法
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将面团原料除食用油外全部揉成面团！静止15-20分钟后开始揉面！能依稀出现手膜的时候加入食用油继续揉面揉到完全扩展阶段。
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面包分成80g一团！整形椭圆形，放入密闭的环境中加入热水进行发酵！
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开始制作蒜蓉酱：将两个独蒜捣成蒜蓉后，加入到事先软化好的黄油当中再加入牛至叶和罗勒叶和盐拌匀，放入裱花袋备用（裱花嘴用什么样的都无所谓！）
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拿出发酵成2-2.5倍大的面团！表面划一刀！挤上蒜蓉酱。表面撒上葱花！
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烤箱180度！15-20分钟看上色而定！快好时特别的香！！！
