玉米胡萝卜骨头汤

3 人做过这道菜
这是一道简单而又美味的汤品,做起来容易,食材都是家家户户需要用的,胡萝卜和玉米营养丰富,清淡可口,不油腻清甜的汤品,吃了益处多多身体棒棒哒

用料  

猪骨 300g
玉米 一根半
胡萝卜 一根
适量
料酒 适量
白醋 适量
食用盐 适量

玉米胡萝卜骨头汤的做法  

  1. 猪骨先用清水洗净,备用。

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,丢块姜片进去,给猪骨过血水。

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤2
  3. 猪骨在沸腾的水里去血水。

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤3
  4. 去好血水的骨头拿到冷水中冲洗干净,备用。

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤4
  5. 把处理好的排骨和玉米放到锅里进行煲炖,依次放入料酒和白醋,这样骨头的钙质才炖的出来。

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤5
  6. 胡萝卜刮皮切好备用。

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤6
  7. 玉米骨头炖一小时后放入胡萝卜再炖半小时,加入适量盐即可。这是刚放下去胡萝卜时候的汤色

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤7
  8. 炖好的玉米胡萝卜骨头汤,清甜可口的汤就做好了

    玉米胡萝卜骨头汤的做法 步骤8

小贴士

加入料酒和白醋是为了把骨头的钙质炖出来

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-03 19:49:44
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玉米胡萝卜骨头汤的答疑

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