将低粉、糖粉、榛果粉、肉桂粉放在食物调理机中,不过筛也没关系,加入又冷又硬的黄油
启动食物调理机,将材料搅拌成粉状
将鸡蛋打散后加入,加入磨碎的橘子皮,搅拌至粉粒几乎消失,成为厚实的肉松状,用手可以捏成团的状态
面团盖上保鲜膜放入冰箱至少一小时
分割面团每个6-7g,放上腰果,整理成球形
排在铺有烘焙纸的烤盘上,放入烤箱用170度烘烤15-17分钟,至整体呈金黄色,散热后跟装饰用糖粉一起放到朔料袋内,均匀地裹上糖粉
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