分别将山药，芥兰，胡萝卜切成虾仁大小的菱形块。虾仁开背（虾仁和其他原件分开放）
锅内加入适量的水烧开，加一勺盐，再把山药，芥兰。胡萝卜一起倒入锅内，烧开后再把虾仁倒入，再次烧开后出锅，把水控干。
净锅加适量底油烧热，将原料倒入锅内，调入盐，味精，糖翻炒，加入湿淀粉快速炒均匀淋入少许花椒油出锅即可。
上传你做的虾仁小炒皇
天街小雨1019
