腌蒜薹

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佐餐小菜

用料  

鲜蒜薹
鲜辣椒
八角花椒
盐糖鸡精
生抽香醋

腌蒜薹的做法  

  1. 将蒜薹嫩的一半切下洗净后切小段,鲜辣椒剁成碎,放入姜丝、花椒和八角

  2. 加入白糖、香醋和生抽(2:2:1)、盐、鸡精、凉开水调匀,淋在蒜薹上至没过蒜薹

  3. 装入保鲜盒,入冰箱腌制三天取出

 
该菜谱发布于 2015-04-27 18:39:46
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