孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头

7 人做过这道菜
为了吃烧烤买了包孜然粉,结果没用完,要想着法儿消灭啊!
如果你觉得淡馒头吃着索然无味,就来孜然调剂下添味好了。
隔夜的淡馒头又干又硬,蘸上鸡蛋液炒热,会是惊喜的口感,里面变得软软的~ 又有营养。可以根据自己口味,在鸡蛋液里加上蒜蓉、葱花、韭菜末啥的,随心变化~~~
用草鸡蛋,可以做出漂亮的黄金炒馒头喔~

用料  

淡馒头 1~2个
玉米油 适量
食盐 1勺
味精 1小勺
鸡蛋 2个
葱花 适量
孜然 适量

孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法  

  1. 淡馒头切小方丁。

    孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加食盐、味精、葱花打散。用草鸡蛋会做出漂亮的金黄色。

    孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法 步骤2
  3. 馒头丁在蛋液里滚一滚。

    孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法 步骤3
  4. 油锅热后,倒入馒头丁中火翻炒。

    孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法 步骤4
  5. 直到鸡蛋液收干,出现焦斑,馒头丁都圆润即可。撒上孜然粉。

    孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-04-27 17:58:14
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